我らの山岡です。
高架の柱の隙間からでも、
道路を渡っている時でも、真っ赤な看板がよく目立つ新道店です。
およそ2ヶ月毎の限定、今回は旨辛スタミナです。
美味いと思うんだけど、個人的にはあんまり得意じゃない限定です。
ですので、この期間は限定トッピングを楽しむことにします。
まずはこちらを購入。
塩ネギラーメンです。
そしてトッピング。
限定トッピングはこの3つです。
そこからキムチを購入。
以前山岡家公式の萩原さんが、塩ネギにキムチトッピングが最強と仰っていました。
自分でも1回だけ食べましたが、その後しばらく食べておらず、今回久しぶりに食べようと思った訳です。
塩ネギラーメン。（830円）
キムチトッピング。（140円）
味のお好みは、麺硬め、脂少なめ、味は普通でお願いしました。
海苔に隠れてキムチが見えない外観です。
横から見るとご覧通り、キムチが隠れています。
いつものように海苔をずらしてもう1枚。
前も思いましたが、塩のスープとネギとキムチはよく合う！
旨味が見事に融合します。
ただこの日はスープの出来がかなりよかったんですよね。
見た瞬間、これは美味いとわかるやつね。
写真ではわかりにくいけど、濃いんですよ。
ネギとキムチが入ると美味いんだけど、何だかもったいない気もする。
トッピングなしでそのままで食べたかったな。
麺は山岡のレギュラー麺。
やっぱり多加水で短くなってますね。
家系みたいな麺になったなという印象です。
個人的には、硬めがちょうどよいですね。
塩ネギキムチ、いいと思いますよ。
気になる方はぜひ！
期間限定はもう少し続くと思いますので、残る限定トッピングも楽しみたいと思います。
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