熊ちゃんラーメン＠札幌市豊平区

豊平にある、熊ちゃんラーメンです。
場所は、3-5。36号線から少し入ったところにあります。



辛メニューの中で、先頭のあっからラーメン を食べました。（750円）



「当店秘伝のタレ仕込み」
独特の甘みがあり、その中にほんのり辛さもあります。
それ程、辛さは強くないです。
どこかで食べたことがあるような、思い出せないような、そんなタレでした。
麺は、熊さんの麺。
高加水率で、細めの麺です。
具は、細長い豚肉、長ネギ・玉ねぎ・モヤシが少々。
見た目以上に油膜が厚く、最後まで熱々でした。