味彩 かたかた＠旭川市大町

味彩かたかたです。



大町にある、和食中心のお店です。
ここでかなり前にeihoさんがラーメンを食べてまして、初めて行ってきました。

場所は、大町2条4丁目。
国道40号や金星橋通りから少し入ったところです。

店内は、テーブル席が中心で、ゆったりとくつろげる雰囲気があります。

メニューはこちら。
御膳、寿司、弁当、天ぷら、丼ものなどあり、和食が中心。
全体に値段は高めですねー。

ランチメニューにラーメンはありません。
eihoさんの記事を見ると、真ん中左の隠れているところに、以前はラーメンがあったようです。


あれ？なくなったのか？と思って、通常メニューを見ますと、、、
数多くの和食の中に、ラーメンを発見！



ラーメンは1種類だけ。
他に麺類は、天ぷらそばとうどんのみです。

ピリ辛もつラーメン。（1100円）



おにぎりと漬物が無条件で付いてきます。



ベースは味噌味。
もつ煮込みにラーメンを入れたようなイメージです。
甘みのあるさらっとしたスープに、唐辛子のピリ辛が結構強く効いています。
これはなかなか美味いです。



麺は、高加水率の中細麺。
札幌に近い、非旭川麺です。

具は、もつ、大根、にんじん、ネギ。
もつ鍋のようです。
どれもやわらかくて、美味いです。


腸肉味噌鍋風拉麺


所謂旭川ラーメンではないですが、美味しいモツ煮に麺を投入したかのような、美味しいラーメンです。

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