豚は真珠＠北見市

年頃の女の子ですが、時間が解決してくれません。
やはりダメなようです。
仕方がありません。
もう１杯食べるしかありません。



夕陽が丘通り沿い、ポスフール近くにある「豚に真珠」です
「龍神」という宅配中華料理の店の一角に、ラーメン店をやっています。
何といっても、二郎系として知られています。

激ラーメンを食べました。（780円）
味の選択→激醤油
麺の選択→超激太麺
麺の量　→定番量220g
野菜の量→定番量
肉の量　→定番量
以上のように、いろいろ選択できるのですが、デフォで食べてみました。



意外とクリーミーな豚骨スープ。
甘さ、しょっぱさはそれ程でもなく、意外と飲みやすいスープです。
背脂には程よい、甘みがあります。
麺は、超激太麺を選択したんですが、ホントに太いです。
ここまで太い麺は見たことがありません。
個人的には、もう少し細くてもいいかな。
具の野菜は、炒められています。二郎の茹で野菜とは異なります。
肉は、甘くてやわらかくてうまいです。
そして海苔がホントにデカイんです。
ここまで大きな海苔は見たことがありません。
そういえばニンニクはのってないんですね。

何だか初めてづくしの１杯でした。
どことなく二郎に似ているものの、根本的には違うラーメンかなと思います。
私の二郎経験は浅いんですけどね。
なかなか強烈なラーメンで、北見にはまずないタイプだと思います。
今後どう受け入れられていくのでしょうか。