千歳の老舗に行ってきました。
いこいです。
昔風の食堂といった佇まいです。
場所は、朝日町5丁目。
メニューを見ますと、ラーメンは正油・塩・味噌の順。
味噌が50円高いです。
他、ライス、おにぎり、餃子、ゆで卵しかありませんので、
見た目は食堂ながら、完全なるラーメン専門店です。
ラーメン 正油 を食べました。（600円）
昔ながらの中華そばを思わせる外観。
旨味、塩分、甘み、化調の程度、どれかが突出しているということはありません。
が、それぞれが適度なバランスを保っており、普通に美味しい１杯に仕上がっています。
麺は、中間的な加水率の縮れ麺。
ごく普通の麺です。
暖簾には、若森食品の文字がありました。
具は、もっちりチャーシュー、なると、半熟玉子、海苔、メンマ。
ネギが、細かく切られており美味しいです。
千歳の老舗
地方都市にも食堂系がありますよ。
いこいです。
昔風の食堂といった佇まいです。
場所は、朝日町5丁目。
メニューを見ますと、ラーメンは正油・塩・味噌の順。
味噌が50円高いです。
他、ライス、おにぎり、餃子、ゆで卵しかありませんので、
見た目は食堂ながら、完全なるラーメン専門店です。
ラーメン 正油 を食べました。（600円）
昔ながらの中華そばを思わせる外観。
旨味、塩分、甘み、化調の程度、どれかが突出しているということはありません。
が、それぞれが適度なバランスを保っており、普通に美味しい１杯に仕上がっています。
麺は、中間的な加水率の縮れ麺。
ごく普通の麺です。
暖簾には、若森食品の文字がありました。
具は、もっちりチャーシュー、なると、半熟玉子、海苔、メンマ。
ネギが、細かく切られており美味しいです。
千歳の老舗
地方都市にも食堂系がありますよ。
トータル
昔ながらの醤油ラーメン美味いです。
と、地元のブロガーもご推薦。
でも、麺が若森食品の今風札幌ゴム麺系なのがミスマッチで残念でした。旭川麺を持ち込んで食べたい衝動に駆られました。
そこまでの老舗だったとは、知りませんでした。
なるほど仰る通り、旭川麺ですと、道北食堂系を彷彿させる１杯になりそうですね。
前情報なく入りましたが、ちょっとハマりそうです。
次は餃子入りで行ってみようかと思ってます。
数少ないサイドメニューである餃子は気になるところですよね。
そちら方面の新規開拓、最近注目して見てます。
ぜひ食堂系もお願いしますね。