次郎長 札幌手稲店＠札幌市手稲区

次郎長の札幌手稲店です。
2010年2月にできた新しい店です。



場所は、前田6-10。
下手稲通り沿い、石狩手稲通りと交わる大きな交差点近くにあります。

本店が道南の森町にあって、こちらは未訪問。
以前、札幌らーめん共和国に出店したことがあり、そちらは訪問済みです。

メニューを見ますと、先頭には「当店一押し」と書かれた味噌。
辛味噌には「一番人気」と書かれてます。
さらに醤油には「店長一押し」と書かれてます。
道南の森町発祥ですが、函館塩ラーメンがオススメという訳ではないようです。

味噌　を食べました。（700円）



湯気が全く上りません。
とろみのあるまろやかな味噌ダレです。
辛さ、甘さ、塩辛さ、どれもバランスが良く、なかなか美味しいです。

麺は、高加水率の中細麺。
かための茹で上がりの札幌麺です。
スープも麺も札幌を感じさせます。

具は、チャーシュー、モヤシ、ネギ、キクラゲ。
チャーシューは四角くて炙られたものが2枚入ってます。


まろやか系札幌味噌拉麺


となると、塩ラーメンが函館っぽいのかが気になるところです。