琳です。
「りん」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/e6/30a2fb4e9f468177ca5e8ff7543d7548.jpg)
場所は、末広2条7丁目。
末広の住宅街にある台湾料理店です。
地元新聞店のブログで、今月25日で閉店と記事がありました。
無理かなと思いましたが、何とか行けました。
昨年の夏以来、約1年ぶりの訪問になります。
玄関で靴を脱いで、店に上がるのは以前と同様。
普通の民家のようです。
手前には食卓テーブル席、奥には畳のテーブル席があります。
メニューはこんな感じで、昨年前回食べることができなかった牛肉麺を発見。
そして、今年も冷麺がはじまってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/d7/e54d3c3d8fdd1030ae23332909b76df1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/00/bc3a52ac1f6b4da31327ac04a20229ec.jpg)
牛肉麺。(850円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/cc/578b82fa9cfeb7091bcdb29dea4701ae.jpg)
黒々とした外観です。
きれいなスープです。
透明スープに細々と粒子が見えます。
甘めのタレに、薬膳スープのような味わいです。
札幌の薬膳系スープカレー店で食べたことがあるような味ですが、思い出せません。
麺は、加水率低めの平打ち麺。
これが台湾麺なのでしょう。
ラーメンとは異なり、うどんとも違う、独特の麺です。
つるっとした食感が美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/84/9e8b73c2a75595bde9f4dc1488421f81.jpg)
具は、牛肉、ネギ、カイワレ、チンゲン菜、ゆで卵。
牛肉は脂身少ないやわらか系。
美味いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/b0/22ac8743b13bcc4c2b31e3c2a53ced3f.jpg)
まあ、今日で最後ですからね。
ツレの彼女が黙っちゃいないわけです。
冷麺。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e9/598192189beffd603b89c2be76d49f7e.jpg)
相変わらずの、美しい色鮮やかな外観です。
甘口で食べやすい胡麻ダレです。
今年は量が多めでした。
麺は、加水率低めの細ストレート麺。
具は、生姜の佃煮、人参、キュウリ、トマト、ひき肉、ゆで卵、一面に胡麻。
やはり、今年も美味いです。
薬膳系牛肉台湾麺涙閉店
所謂普通のラーメンとは異なりますが、どちらも美味い麺料理です。
今日で最後とは残念でなりません。
琳さん、またどこかでお会いしましょう。
いつもクリックありがとうございます。
「りん」と読みます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/e6/30a2fb4e9f468177ca5e8ff7543d7548.jpg)
場所は、末広2条7丁目。
末広の住宅街にある台湾料理店です。
地元新聞店のブログで、今月25日で閉店と記事がありました。
無理かなと思いましたが、何とか行けました。
昨年の夏以来、約1年ぶりの訪問になります。
玄関で靴を脱いで、店に上がるのは以前と同様。
普通の民家のようです。
手前には食卓テーブル席、奥には畳のテーブル席があります。
メニューはこんな感じで、昨年前回食べることができなかった牛肉麺を発見。
そして、今年も冷麺がはじまってます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/d7/e54d3c3d8fdd1030ae23332909b76df1.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/00/bc3a52ac1f6b4da31327ac04a20229ec.jpg)
牛肉麺。(850円)
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黒々とした外観です。
きれいなスープです。
透明スープに細々と粒子が見えます。
甘めのタレに、薬膳スープのような味わいです。
札幌の薬膳系スープカレー店で食べたことがあるような味ですが、思い出せません。
麺は、加水率低めの平打ち麺。
これが台湾麺なのでしょう。
ラーメンとは異なり、うどんとも違う、独特の麺です。
つるっとした食感が美味しいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/84/9e8b73c2a75595bde9f4dc1488421f81.jpg)
具は、牛肉、ネギ、カイワレ、チンゲン菜、ゆで卵。
牛肉は脂身少ないやわらか系。
美味いです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/b0/22ac8743b13bcc4c2b31e3c2a53ced3f.jpg)
まあ、今日で最後ですからね。
ツレの彼女が黙っちゃいないわけです。
冷麺。(750円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/e9/598192189beffd603b89c2be76d49f7e.jpg)
相変わらずの、美しい色鮮やかな外観です。
甘口で食べやすい胡麻ダレです。
今年は量が多めでした。
麺は、加水率低めの細ストレート麺。
具は、生姜の佃煮、人参、キュウリ、トマト、ひき肉、ゆで卵、一面に胡麻。
やはり、今年も美味いです。
薬膳系牛肉台湾麺涙閉店
所謂普通のラーメンとは異なりますが、どちらも美味い麺料理です。
今日で最後とは残念でなりません。
琳さん、またどこかでお会いしましょう。
いつもクリックありがとうございます。
実は、鷹栖のラン後に行く予定だったのです。
「やまざき」攻撃時に、一緒に攻めておくべきだったと深く反省。
残念で悔しいです。
ここの冷麺は旭川の夏の新定番!と勝手に思っていましたので、閉店は本当に残念です。
鷹栖後のラーをまた考えねばなりませんね(笑)