たちきゅうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/d8/c4a2136fb1e257c2d2d99884a339ce71.jpg)
場所は、忠和5条8丁目。
国道12号線沿いのわかりやすい立地です。
士別から移転して数年、すっかり旭川に定着しました。
店内は、カウンター、テーブル席、小上がりとあります。
キャパは結構多いです。
メニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2a/45/cc077708c45428ccc5ed8969a0527efc.jpg)
基本三味、醤油、塩、味噌の順で、各670円。
ここの一番のお気に入りはこちらですね。
醤油ラーメン。(670円)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/13/f80daeee9682baf32217a28311d86f88.jpg)
白濁した豚骨スープ。
そこに加わる強めの魚介。
口の中がねっぱるねっぱる。
たちきゅう独特の旨味があります。
美味いですねー。
麺は自家製麺。
加水率低めの中細縮れ麺。
やや多加水で、ぱつんとした食感が美味いです。
ゆるめがデフォかと思ってましたが、いつもよりもカタメでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/24/2809ab1e3582fcb2024785cc72767642.jpg)
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルなんですが、1つ1つが美味しいんですよね。
白濁豚骨魚介独特粘度旨味系
こちらも高水準の旭川ラーメンです。
地方から進出してきても、すぐに定着しましたしね。
対外的には無名ですが、旭川ラーメンを語る上では外せません。
旭川の人は当たり前に知っていると思いますが、
旭川以外のラヲタの方にも、ぜひ食べに来てもらいたいお店です。
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白濁した豚骨スープ。
そこに加わる強めの魚介。
口の中がねっぱるねっぱる。
たちきゅう独特の旨味があります。
美味いですねー。
麺は自家製麺。
加水率低めの中細縮れ麺。
やや多加水で、ぱつんとした食感が美味いです。
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シンプルなんですが、1つ1つが美味しいんですよね。
白濁豚骨魚介独特粘度旨味系
こちらも高水準の旭川ラーメンです。
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