かつ木です。
「かつき」と読みます。
場所は、春光台2条3丁目。
以前は、市立病院の向かいとか、中心部にもありましたが、現存する店はここだけかと思います。
暖簾を潜りますと、カウンターはベンチ風のいすで3から4人座れます。
テーブル席は4人がけが2つ、小上がりには4人ぐらいテーブルが2卓あります。
メニューはこんな感じ。
醤油と塩味が530円、みそ野菜が600円、醤油野菜と塩味野菜が580円。
微妙な価格設定です。
他、五目、もち入り、キムチ、バイキングと多彩なラーメンがあります。
ラーメン以外では、そば・うどんもあり、丼ものは6種類。
玉子丼(みそ汁付)500円、ジャンボ玉子丼(みそ汁付)600円。
ジャンボ玉子丼って初めて見ました。
カレーライス、チャーハン、定食などがあります。
醤油ラーメン を食べました。(530円)
黒々したスープです。
スープは、少し濁りがある程度のあっさり系。
豚骨に野菜や魚介もほんのり香ります。
黒い醤油が目立ちますが、突出することはありません。
正に旭川系といった味わいです。
麺は自家製麺。
加水率低めの中細縮れ麺です。
旭川麺の範疇ですが、つるっとぱつっとした食感が特徴的です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはしっかり味付けタイプ。
旭川自家製麺黒黒系
旭川では意外と珍しい、自家製麺で勝負する店です。
いつもクリックありがとうございます。
「かつき」と読みます。
場所は、春光台2条3丁目。
以前は、市立病院の向かいとか、中心部にもありましたが、現存する店はここだけかと思います。
暖簾を潜りますと、カウンターはベンチ風のいすで3から4人座れます。
テーブル席は4人がけが2つ、小上がりには4人ぐらいテーブルが2卓あります。
メニューはこんな感じ。
醤油と塩味が530円、みそ野菜が600円、醤油野菜と塩味野菜が580円。
微妙な価格設定です。
他、五目、もち入り、キムチ、バイキングと多彩なラーメンがあります。
ラーメン以外では、そば・うどんもあり、丼ものは6種類。
玉子丼(みそ汁付)500円、ジャンボ玉子丼(みそ汁付)600円。
ジャンボ玉子丼って初めて見ました。
カレーライス、チャーハン、定食などがあります。
醤油ラーメン を食べました。(530円)
黒々したスープです。
スープは、少し濁りがある程度のあっさり系。
豚骨に野菜や魚介もほんのり香ります。
黒い醤油が目立ちますが、突出することはありません。
正に旭川系といった味わいです。
麺は自家製麺。
加水率低めの中細縮れ麺です。
旭川麺の範疇ですが、つるっとぱつっとした食感が特徴的です。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはしっかり味付けタイプ。
旭川自家製麺黒黒系
旭川では意外と珍しい、自家製麺で勝負する店です。
いつもクリックありがとうございます。
そこで、あの僻地の本店まで、鷹栖でのラン後に歩いて行って、醤油ラーメンを食べました。塩ラーメンを食べるべきだったとっても後悔しております。
今年の鷹栖のラン後に、リベンジしたいと思います。
やはり塩でしたか、そんな情報もありましたが、最初なので醤油にしてしまいました。
今度は塩ですね。もし私も鷹栖に出たらお供させていただきます(笑)