動物園中央食堂＠旭川市 旭山動物園

旭山動物園です。

今度は動物園のど真ん中、ほっきょくぐま館とあざらし館の間です。



そこに無料休憩所があり、食堂が併設されています。



店名はどこにも書いてありませんが、動物園のHPに書いてありました。
動物園中央食堂です。

ここは厚友会が経営しています。
旭川公共施設食堂系ではもはやお馴染みの厚友会です。
官庁では旭川合同庁舎や市役所第二庁舎、病院では医大や医療センターなど、市内に広く展開しています。
旭山動物園も旭川市の施設ですから、そういうことなんでしょう。

まず店の外、ちょうど入口横にある券売機で食券を購入します。



その上には、写真付きのメニューもあります。
この券売機やメニューには、何となく厚友会系の面影があります。



麺類はこちら。
ラーメンは、醤油のみです。
今までの厚友会系は必ず三味ありましたが、ここでは一味のみです。



広めの店内には、びっしりとテーブル席が敷き詰められています。
窓側には、窓に向かってカウンターのような席もあります。
動物園内では、ここが一番キャパが大きく、たくさんの人で賑わっていると思います。

旭山醤油ラーメン。（680円）
当たり前ですけど、他の公共施設で400円台で食べられたことを考えると割高です。



透明なあっさりスープ。
適度な塩梅、適度な旨味、ごくオーソドックスな仕上がりです。
場所は変われど、ああこれねと思わせる味わいです。

麺は低加水率の中細縮れ麺。
黄色が強く、縮れが強い、いつもの厚友会の麺です。
他店舗と一緒であれば、旭川製麺の麺です。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューは、厚切りで思いの外立派です。
メンマは味薄め。
海苔には、あざらしの絵が描かれています。


厚友会系安定感旭川拉麺


場所は変われど、厚友会らしい安定感のある、安心感のある1杯です。


つづく。

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