旭川ラーメン 文西店＠深川市

旭川ラーメン 文西店です。



場所は、深川市文光町。
深川中心部の西側、深川西高校の近く、道道47号沿いのわかりやすい立地です。

店内は、カウンター4席、4人がけテーブル3卓、小上がりが2卓と、あらゆるニーズに応えてくれます。

メニューはこちら。



ラーメンの種類が豊富ですねー。
一番人気はみそラーメン、当店おすすめはガーリックラーメンとあります。
さらに、カレー、チャーハン、丼もの、焼きそばと、ラーメン以外も充実しています。

基本三味はこちら。
基本三味＋辛口みそ、いずれも700円。



正油ラーメン。（700円）



透明なスープです。
豚骨ベースに野菜でしょうか。
ほのかな酸味があり、あっさりながらなかなか美味い。
どこかで食べたことがるよなーこの系統と思いながら、思い出せない（笑）
旭川近郊のどこかだと思うんだけどな－。

麺は、加水率低めの中細麺。
つるりとした食感で、旭川麺の範疇です。
どこのでしょうね。



具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、キクラゲ。
シンプルですね。
チャーシューは、所謂とろとろ系ではないですが、脂身と赤身とのバランスがよいタイプ。
薄切りで、やわらかくて、美味いです。


深川近郊旭川拉麺


この店名とラーメンから、旭川系は間違いないんですが、ルーツはどこなんでしょう。
「旭川ラーメン」だから、熊ッ子やこぐま？
実際、「旭川ラーメン　○○店」というお店って、他にないですよね。
うーん、わからない。
どなたか、その辺詳しい方がいたら、教えてください。

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