いちりき＠札幌市白石区

白石ローカル宿題店シリーズ

3軒目は、いちりきです。



場所は、本通3丁目北。
12号線から少し北に入ったところです。

店内は、Ｌ字型のカウンター、テーブル、掘りごたつ式の小上がり。
店の外観のイメージより、広々とした明るい店内です。
地元の人と思われるお客さんで賑わい、さらに出前の電話も結構かかってきてました。

メニューを見ますと、ラーメンは味噌・正油・塩・昔風の順、各600円。
他、チャーハン、カレー、丼物、定食、そば・うどんと何でも揃う文字通り「お食事処」です。

先頭の、味噌ラーメンを食べました。（600円）



所謂、札幌式の調理方法です。
スープそのものは、あっさりスープ。
さらりとしています。
ですが、飲んだ感じは物足りなさは感じず、味噌ダレの旨さがあるのでしょう。
誰もが美味しいと感じるタイプかと思います。

麺は、西山ラーメンのもの。
黄色い幟が元気に風に靡いています。
いつも食べる西山ラーメンと比べると、何となく加水率が高めな気がしましたが、気のせいかもしれません。
これぞ！といった、札幌麺です。

具では、モヤシと玉ねぎがスープと渾然一体となって美味いのです。
さらに普通に見えるネギも妙に美味く感じました。
邪魔することなく馴染むといいますか。
他、もっちりチャーシュー、キクラゲ、メンマ、ゆで卵。


これぞ地域密着お食事処系


生姜焼き定食が美味しそうでした。