味の三平＠旭川市豊岡

味の三平の豊岡店です。
「あじのさんぺい」と読みます。



神楽の本店や、ひらがな記載の「さん平」には行きましたが、こちらは初訪問になります。

場所は、豊岡2条1丁目。
1条通りから、東警察の角を少し入ったところにあります。

ここのウリは、激辛の三平激辛みそラーメンです。
辛さの段階は、激辛スペシャル、激辛、激辛ハーフ、ちょい辛とあります。

他、ラーメンは基本三味もあり、餃子やエビフライやカツなどのっけ系ラーメンが豊富です。
ご飯ものは、カレーライス、カツ丼、エビ丼などがあります。
隣の東警察署から、カツ丼の出前の依頼は来るのでしょうか？

三平激辛みそラーメン　を食べました。（750円）
弱気になりまして、辛さは半分という、ハーフにしてみました。



大きいな丼に、たっぷりスープが入ってます。
ぐつぐつ煮立ってまして、相変わらずのインパクトある外観です。
スープは独特の甘さと、それを上回る辛さとがあります。
沸騰するほど熱々のスープが、辛さをより増幅させてくれます。
ハーフでも十二分な辛さです。
かなり辛いですが、辛美味いです。

麺は、旭川製麺の旭川麺。
低加水率の中細麺だったかと思いますが、スープのインパクトに押され、あまり記憶がありません。

具は、細切れの茹でキャベツがメインです。
熱々の辛いスープに塗れます。
小さな餅が一つ入ってまして、口休めにうれしいです。


旭川三平激辛味噌


この味は他にはない、唯一無二の味だと思います。
辛いラーメンが好きな人には、堪らない1杯に違いありません。

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