らぁ麺 月輪＠札幌市中央区 「鶏中華そば」

月輪です。



同名の居酒屋がラーメンを提供していると、こっぺさんから教えていただきました。
なかなか行けずにいましたが、その月輪がラーメン専門店を2020年12月にオープンしました。

場所は、北6西6。
札幌駅の高架下、以前はいせのじょう高架下店があった場所です。

メニューはこちら。



中華そば、煮干しそば、辛味そば。
シンプルなメニュー構成です。

鶏中華そば。(600円)



表面にはギラギラチー油。
鶏ベースの清湯スープ。
あっさりながら旨味を感じる、ああこれねと思わせる味です。
このタイプは好みですね。



麺は、加水率高めの中細ストレート麺。
ツルンとパツンと、コシあってなかなか美味い麺です。
西山製麺のもののようです。



具は、小ぶりのバラ肉。
メンマさらに小ぶり。
ネギは大きめの軟白ねぎ、これが妙に美味い。


この場所で、このクオリティで、1杯600円。
いせのじょうに負けないコスパですね、素晴らしい！　貴重な店だと思います。



そして最近通りかかったら、朝らぁ麺が始まったようです。
朝8時から、ワンコイン500円！
こちらも気になりますね。



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