初のピザ焼き体験の受け入れ

　蒸し暑い日が続いている我が家周辺。
夕方、午後６時３０分過ぎでも２５度もある。こんな日も辛いものだとつくづく思う。

　そんな蒸し暑い中であったが、ピサ゜焼き体験に初めて受け入れた。暑い中だったが２時間ほど前から薪での窯の暖めの
担当を行った。黒い顔が一段と黒くなった。
難しいものだった。幸いにも少し詳しい、昔のお嬢様が２人が来てくれていたので、色々と教授を受けることが出来た。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　非常に温度管理が難しい。
熱をまんべんなく室内を回すための工夫やキジなどに使う素材にも気を遣うことが必要かも・・。しかし、何となく手口を
知ることが出来たように思う。

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　ファームインに来た子供達にも体験していただいた。
これまでも、何度か問い合わせがあったが「まだスタートしていません」とのお断りが多かったが・・・ボチボチと・・・と
思っている。

　私たちにとっても良い体験になった、初のピザ焼き体験の受け入れであった。
少し詳しい昔のお嬢様・・・ご支援ありがとうございました。