さて、昨日の夕食です。
Gestern war es Valentinstag.
Wir haben zu Hause eine kleine Party gemacht.
白ネギのチーズクリームソースグラタン
~ Lauch Gratin mit Kaesekremsosse ~
ブイヨンで煮た白ネギに、生クリームベースのチーズソースをかけ、オーブンで焼いた。
粒マスタードを加えているのがミソ。
リンダー・グーラッシュ
~ Rindergulasch ~
牛肉のパプリカ入りシチュー。
元々ハンガリーの煮込み料理で、ウィーンで有名だが、ドイツでも人気のある料理。
これの付け合せはやはり、ジャガイモです。
デザート盛り合わせ
~ Dessertplatte ~
今年は料理の品数が少ない分、デザートの種類を増やした。
ガトー・ショコラ・クラシック、ドボストルテ、ロートヴァインクーヘンの3種。
これら菓子の詳細は、また別記事にて。
Dobostorte, Rotweinkuchen, und Gateau Chocolat Classic.
Ueber Einzelheit des Dessert werde ich morgen mittag schreiben.
Valentinstag ist es keiner religioese Tag fuer die meisten Japaner. Was man in Japan am 14. Februar -Valentinstag- macht ist nur einbisschen verschieden von in Europa. Es ist den Valentinstag, wenn eine Frau (ein Maedchen) ohne Zoegern einem Mann (einem Jungen) ihre Neigung ausschuettet. Dazu schicken die Frauen zu den Maennern "Schokolade" in Japan den Tag.
Ich bin verheiratet, also ich schenke meinem Mann die Schokolade oder Schokoladenkuchen. Jedes Jahr backe ich fuer ihm den Kuchen.