ゲデックター・アプフェルクーヘン

リンゴはまだまだ有るので、今度はこちら。
１０数年ぶりに、作りました。

Vorgestern habe ich den " Gedeckter Apfelkuchen " gebacken.




ゲデックター・アプフェルクーヘン
　～ Gedeckter Apfelkuchen ～



「蓋をしたリンゴケーキ」という名のドイツ菓子。
ドイツ各地で見られるポピュラーなもののひとつです。

しかし、菓子屋のようにピシッとキレイに仕上げられないところが、やっぱり私ですね…。

アプフェルシュトゥルーデル

先日の青森出張で、「お菓子用に…」とリンゴを大量に買い込んできた旦那。

「コレは作らなあかんやろ～」と、リクエストをされてまず作ったのが、こちら。

Ich habe " Apfelstrudel " gemacht.




アプフェルシュトゥルーデル
　～ Apfelstrudel ～



ドイツはバイエルン地方、オーストリアで食べられる、アップルパイのようなお菓子。
焼きあがったばかりのものを、冷たいヴァニラソースと一緒に。

小魔女先生に教えて頂いたレシピより。

Apfelstrudel mit Vanillesosse