枚方市にあるビアバー。
これまでも「枚方ビールカレー」の記事で何度かご紹介してきましたが、「ビアハウス・ホビット」(1号店)、「ビアバル・ガレット」(2号店)に続き、今年の年明けに「ザ・ビアショップ・枚方シティ」(3号店)がオープンしました。(系列店です。)
「ザ・ビアショップ・枚方シティ」(3号店)のコンセプトとしては、樽もいくつか用意しているのでその場で飲むこともできます(スタンディングです)が、壁の一面が冷蔵ケースとなっており、国内外のビール(瓶や缶)が種類豊富に取り揃えてあって、購入&お持ち帰りができるということ。
瓶や缶の販売が主となっています。(購入した瓶や缶のビールを、その場で飲むこともできます。)
また、「ザ・ビアショップ・枚方シティ」(3号店)は「枚方燻製所」を併設しており、店内で作られた様々な燻製をその場でビールと一緒にいただくこともできるし、購入&お持ち帰りすることもできます。
ビールの冷蔵ケースの隣に燻製用の棚が設けてあり、様々な燻製が並んでいます。
さて、前置きが長くなりましたが、その3号店で旦那がオリーブ(オイル漬け)とベーコンの燻製を買ってきたので、それを使ってブッタネスカをしました。
スパゲティ・燻製ブッタネスカ
オリーブのほうは、実の燻香がオイルに移っているので、そのオイルも使用。
とっても香り豊かなブッタネスカになりました。