アイアーリキュールトルテ

1週間以上ぶりの更新ですが…。

さて、本日はイースター。
昨年は、アイアーリキュール（卵のリキュール）を使ったミニクグロフを作った。
今年は、このリキュールを使った生菓子を。


Heute ist es Ostern.
Ich habe Eierlikoertorte gemacht.




アイアーリキュールトルテ
　～ Eierlikoertorte ～



ドイツ・オーストリアには、アイアーリキュールを使ったお菓子がある。お菓子屋は、生菓子タイプが主流だが、焼き菓子タイプのものも作っている店もある。今回は、小魔女先生に教わったもので、生クリーム主体の生菓子に仕立てた。

アイアーリキュールは、チョコレートやチョコレート風味の生地、ナッツ類と合わせられることが多い。







リビングのカップボードの上に、イースターの置き物を飾っている。
ヴィレロイ＆ボッホ製。