苺大福

で、夕飯の支度をしている旦那の横で、私は食後のデザート作りをしていたのだが、何を作っていたのかと言うとこちら。





苺大福
　～ Ichigo-Daifuku ～



先日使用した餡がまだ残っていたので、旦那のリクエストによりまたまた和菓子。
そして彼は、コレにもゼクトを合わせるのが好きだ。

桜の花の絵柄が描かれている和皿と、桜の花びらの形の和皿に盛ってみた。



Ich habe " Ichigo-Daifuku " gemacht.
" Daifuku " heisst " Daifuku-Mochi ", und es ist mit Bohnenmus gefuellte Mochi.
" Ichigo " bedeutet Erdbeere.

" Daifuku " ist sehr klassisches japanischen toertchen, aber " Ichigo-Daifuku " ( Daifuku mit Erdbeeren ) ist modernes toertchen. Suesssauere Erdbeeren passen suesseingekochten Bohnenmusse.

魚介類のイタリアン

昨日の夕飯です。
全て、旦那作。

Gestern hat mein Mann zum Abendessenn itarienische Kueche gemacht.





ベビーリーフのサラダ、小鮎のフリットのせ
　～ Blattsalat mit gefrittierten kleinen Sueßwasserlachse ～



フレッシュバジルのペーストを回しかけて。




イカのカルパッチョ
　～ Carpaccio vom Tintenfisch ～



スダチも絞ってさらにさっぱり。




イカのスパゲッティ
　～ Tintenfisch Spaghetti mit Tintenfischtinte ～



イカ墨の量が少なくて、スパゲッティが黒色に染まらなかったのが、本人は不満だったみたいだけど、美味しかった。





というわけで、全部お任せした夕飯でした。