掛井酒店

純米酒(日本酒)の話題を中心に、ドイツビールやワインなどの入荷情報、日々の出来事を発信します。

辨天娘「槽搾り荒走り」「槽搾り中垂れ」純米生原酒R1BY入荷

2020-03-13 11:53:29 | 日記
辨天娘の「太田酒造」」さんからお馴染みの生原酒が2種届きました。
辨天娘「槽搾り荒走り」純米生原酒R1BY3番娘

原料米:五百万石 精米歩合:75% 日本酒度:+18
1.8L/¥3,333(税抜価格)
薄いにごりですか、甘さより、新酒ならではのピリリとしたドライ感
が感じられます。生ながらお燗も◎です。
辨天娘「槽搾り中垂れ」純米生原酒R1BY1番娘

原料米:五百万石 精米歩合:70% 日本酒度:+17
1.8L/¥3,333(税抜価格)
こちらも辛口。辛口ながらも苦・渋・旨みの複雑なバランスの味わい。
さらに燗にすることで旨みが増します。「荒走り」とは精米歩合
違い、タンク違いのお酒です。

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