玉櫻「霞酒」「山廃純米無濾過生原酒」Ｒ１ＢＹ入荷

玉櫻酒造さんから新酒が２種届きました。
純米吟醸「霞酒（かすみさけ）」Ｒ１ＢＹ

原料米：五百万石　精米歩合：60％　アルコール度：16
日本酒度：+8.5　酸度：1.8　アミノ酸度：1.3　酵母：701号
1.8Ｌ／￥３，200（税抜価格）
うっすらと霞がかった程度に澱がからまっています。しぼったばかりの生原酒に加水し、爽やかな
酒質となっています。
玉櫻山廃純米　無濾過生原酒Ｒ1ＢＹ

原料米：五百万石　精米歩合：70％　アルコール度：19
酸度：2.6　アミノ酸度：1.7　酵母：701号
1.8Ｌ／￥３，２００
搾ってすぐのお酒を直接瓶詰め。新酒生酒ならではの炭酸のピリピリ感
に加え甘さと奥行きの深さを感じるお酒です。