掛井酒店

純米酒(日本酒)の話題を中心に、ドイツビールやワインなどの入荷情報、日々の出来事を発信します。

日置桜 純米しぼりたて生原酒「山眠る」入荷

2023-02-25 17:02:40 | 日本酒
山根酒造さんの「山」の季語シリーズ、冬バージョンのリリースです。
日置桜 純米しぼりたて生酒「山眠る」R4BY

原料米:玉栄(生産者 白川大介一等米) 精米歩合:70% 
アルコール度:18.3% 日本酒度:+9.0 酸度:2.4 アミノ酸度:2.0
1.8L/¥3,300 720ml/¥1,700(税抜き価格)
ハイトーンな辛口の口当たりからドンと旨みに移行し、長い余韻を残しながらの
キレと新酒ならではの炭酸感。すべてが完璧なまとまりと満足感。




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