掛井酒店

純米酒(日本酒)の話題を中心に、ドイツビールやワインなどの入荷情報、日々の出来事を発信します。

大号令「純米雄町-60」入荷中

2022-07-29 15:16:15 | 料理
某北のお蔵のおかげで知名度upの6号酵母。
6号酵母を使った大号令(火入れ!)が入荷中です。
大号令純米雄町-60

原料米:雄町  精米歩合:60  使用酵母:協会6号
アルコール度:15  日本酒度:+4
720ml/¥1,637   1.8L/¥3,091(税抜き価格)
「雄町」を使用し、6号で穏やかに醸された純米酒です。
こちらも冷やして良し、燗で良しです。口に含むとまず旨みが感じられ、少しの
インターバルを経て酸がラストを引締めます。
「夏の純米吟醸」とはまた違った味わいをお楽しみください。
蔵元完売。お早目にどうぞ。

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