美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

バカ

2020-09-06 20:39:00 | Weblog
もうやらないと思うのに

一年経つと

また

やってしまいました

お昼ご飯を食べに外に出たら

栗が道路に落ちていた

先々週南部に友達と夏休み温泉一泊に行った時も

栗がもう売っていた

…やっぱり駄目だね

去年発見した南部町の栗農家さんのところへ向かう

どうしてもマロングラッセには鮮度の良い栗が欲しい

予約注文でもう今期は無いの。。

との事

残念、ま、
それって作らないって事だと納得し
車に乗ったところ

小粒で少ないけどと譲ってくださった

やったー
すぐ帰宅




ここまでは楽チン



渋皮を剥くのが
とてつもなく大変

3時間かかった

今年で何度目でしょうか

だいぶコツがわかってきて
年々早くなった気がする

後はガーゼに一粒づつ包んで加糖するのみ

それはまた明日ー