美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

お、終わった

2017-12-30 22:18:44 | 仕事
やっと終わりました。

きっちり切り良くとはいかないけれど

もういいにします。

今日はランチ、ディナー共に満席でありました。

やっと洗い物も完了。


今年の年末は、今までで一番忙しかった。

その分、お陰様で少し自信が持てます。

冷凍庫も冷蔵庫も

物の見事にすっからかんです。

年始どうするか?!

考えねばいけないけれど

取り敢えず

本当にもう休みます。


14時間通し仕事、やっと本日で終了。

では

自分を休めますね。

また明日。





さてさて

2017-12-30 09:33:52 | 仕事
やっと本日で終了

過去最大に大変忙しい師走でありました。

昨夜帰宅してベットにバタン

そのまま朝を迎えてしまいました。

最終日も8時には出勤

そのまま0時まで働き通し。

休みなし。

当たり前におかしいのでありますが

不思議なことに

お客様が来店なさると

元気になる。

星一徹の強制ギブスに子泣き爺を背負った体が

なぜか不思議と居なくなってくれる。

もはや、それは中毒の様になっており

僅かなお休みが待ち遠しいが

少し寂しくなりそうな気もいたします。

年が明けアルバトロスは5日からスタート。

ありがたく、ランチもディナーもご予約様有りで

4日から私は仕事開始になります。

2日も予約ありですがね。


来年はもうちょっと余裕が持てる様に

残りの本日。

頑張ります。