計算

お菓子を作るのに、型のサイズとか、全体量とか

実際に自分の型とレシピに書いてあるサイズの違いとかって

結構、皆さん気になって作らない傾向にあるのではないでしょうか。。

私は、型のサイズは気にせず作っています。

もっと言ってしまえば、型さえなくても、何かで代用して作っています。

人気のガトーマルジョレーヌも型なんて使いません。

お菓子屋さんのケーキは、綺麗に正確に作られますが

レストランのコックは、ちょっと違いますね。