もみじ・・・とは

蒸し暑い日がつづいています。
甲府のストアーでけったいな食品をみつけた。
豚足の棚に「もみじ」とある。？？？と手にとって観れば、どうやら鶏の足らしい。
どこぞで食したことがあった。韓国か　いや中国かタイあたりだったか・・・。
味も場所も思い出さないが、日本ではないことは確かだ。そんなものが売られているとは面白い。
値段も200円以下だったので買ってみたが、さてどお料理をしたものか・・・。
まずは揚げてみた。さっぱりとした味で軟骨をかじっているだけ。
言うなれば「豚足」の極細をかじっているようなもの。コラーゲン・カルシウムはたっぷりだろうが・・。
どうもイメージ味と違う。
ならばと煮てみた。コラーゲンたっぷりのにこごりができたが、これもイマイチ。
賢犬サクラも興味なし、久しぶりに顔をだした猫のチビクマも「猫またぎ」。
ただ、何も知らないハナだけが、よろこんでどこかに運び去った。
それにしても「もみじ」とは・・・確かにほんのりと桃色に変色はするが。