60坪の有機家庭菜園

農薬も化学肥料も一切使わない有機農法で30種類以上の野菜を栽培。
(肥料は、毎日出る生ゴミが主体。他に米糠・鶏糞)

今朝の収穫

2008-08-09 | スイカ
8月9日真夏日

中玉スイカ3つ目の収穫、重さ4kgでまずまずの大きさです。連日猛暑ですのでスイカを頻繁に食べて涼しさを味わっております。生ゴミ密閉バケツはたちまちその残渣で一杯です。トマトは250個、キュウリは600本に迫りました。

完熟ピーマン

2008-08-09 | ピーマン
緑色のピーマンは未熟なうちに収穫したものですが、完熟させると赤ピーマンになります。オレンジや黄色になるものもあります。トマトやキュウリが大量収穫でこれの消化に時間がかかり、ピーマンは収穫が後回しになったので完熟となった次第です。ピーマンはビタミンCが多く、カロテンも豊富とのことです。