昨日は夕食後、なんかからだが冷えて手がちょっと震えたりしましたが、今日は暖かく過ごしています。まあ、一歩も外に出ませんでしたからね。検診まではあまり身体を使わないようにしようと思っています。
夕食は若布のしゃぶしゃぶでした。豚肉の薄切りを先にしゃぶしゃぶして出汁を効かせます。それを電気コンロをテーブルに据えて載せましてね600㍗で煮立たせます。手がやっと入るお湯で揉んでアクを取った茶色になった若布を一口ぐらいに切りスープでしゃぶしゃぶします。グリーンに変わったらスープを切って取り皿に。ポン酢醤油でも良いのですが、今夜は納豆味噌で。納豆を塩を振って半年以上寝かした物にコチュジャンを少し混ぜてネギとニラの小口切りを合わせた物で戴きました。香りが最高でしたね。芯の所がまた美味しかった。
御飯は昨日のイカのげそを醤油で漬け焼きした物と大根の糠味噌漬けで戴きました。美味しかったですなあ。ああ、お酒、一杯のつもりが二杯飲んでしまいました。行かんなあ、身体が具合悪いのにね。
明日は資源ゴミの日なのに、殆ど何も出来ませんでしたね。段ボールを一束縛っただけですね。元気がないなあ、全くね。まあ、病人ですから。もう一束ぐらい縛りますか。それとももう半月後にしますか。その方が良いですね。まあ、のんびり行きましょうね。
夕食は若布のしゃぶしゃぶでした。豚肉の薄切りを先にしゃぶしゃぶして出汁を効かせます。それを電気コンロをテーブルに据えて載せましてね600㍗で煮立たせます。手がやっと入るお湯で揉んでアクを取った茶色になった若布を一口ぐらいに切りスープでしゃぶしゃぶします。グリーンに変わったらスープを切って取り皿に。ポン酢醤油でも良いのですが、今夜は納豆味噌で。納豆を塩を振って半年以上寝かした物にコチュジャンを少し混ぜてネギとニラの小口切りを合わせた物で戴きました。香りが最高でしたね。芯の所がまた美味しかった。
御飯は昨日のイカのげそを醤油で漬け焼きした物と大根の糠味噌漬けで戴きました。美味しかったですなあ。ああ、お酒、一杯のつもりが二杯飲んでしまいました。行かんなあ、身体が具合悪いのにね。
明日は資源ゴミの日なのに、殆ど何も出来ませんでしたね。段ボールを一束縛っただけですね。元気がないなあ、全くね。まあ、病人ですから。もう一束ぐらい縛りますか。それとももう半月後にしますか。その方が良いですね。まあ、のんびり行きましょうね。