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高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、48年の歴史をもつ共同購入の会です。

うちの畑にようこそ 5月9日記(続き)

2014-05-24 09:00:00 | 生産者からのメッセージ
香美市 わたなべ農園の渡邉志津江です。

昨日のブログの野菜たちです。

赤い方の豆は空豆の小粒種、他にグリーンの豆もあります。空豆ごはんにするととっても美味しい!


大きい方の空豆は三連です。
くっきりとさやのふちが黒くなって充実したものが本当の美味しさがわかる食べごろです。
片方の筋を取って(中身見たいけどパカッと開けないこと)そのままオーブントースターに入れて焼くと簡単で美味しい。


土佐山田町のタマネギ畑です。
手前に見えているのがもう収穫が終わった分、これから《浜育》が順に倒れてきます。
どの品種も大きいものから業務用、M/S混、小玉ちゃん、ペコロスとおおよそ4サイズに分けます。
 
コメント
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