アグリソーセージ

TONTON有機農場に布巻きソーセージが有ります。
その名もアグリソーセージ。


ソーセージってもっと細いものかと思ってたのですが、調べてみると・・・

★ウインナーソーセージ
　 豚や牛や鶏などをミンチして、味付して羊腸または同じ位の太さのケーシング（太さ20mm未満）に詰めて、くん煙・加熱したもの。
★フランクフルト
　 製法はウインナーソーセージと同じですが、豚腸または同じ位の太さのケーシング（太さ20～36mm未満）に詰めたもの。

★ボロニアソーセージ
　 製法はウインナーソーセージと同じですが、牛腸または同じ位の太さのケーシング（太さ36mm以上）に詰めたもの。

伊藤ハムのＨＰより

と言うことは、アグリソーセージはボロニアソーセージなんですね。
香辛料がきいていて、ちょっと大人向きの味かもしれません。
大胆に切ってお召し上がりください。