Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

おやすみのこと

2019年07月21日 | 日々のこと
あさはやーくはじまった
おやすみ。



ひさびさーのジム、
あれもこれもあたらしくて
たくさん登りたいけど
身体がついていかない...😂

強くないけど
それでも、一緒に登ってくれる
ひとたちがいていいなあ〜
となった日曜日。



夕方からは移動して、
ひさびさーの同期とまたのぼる。

のもっさんのやつ📱見て
いってみたーい!となってた
tondemi平和島〜

いとーくん、いしくん
ありがとー( ^_^)/~~~




トランポリンが地味に
ハード🐇 ➰
あ、脚が....



おしまいは羊🐏

神田の駅近中華、
中国の東北地方🇨🇳のごはん
なのらしーです
ちょうワイワイにぎわっていまして



お腹いっぱい。。
ごちそうさまでした🙏


おやすみの日だけど
おやすみしなかったですね...
帰ってばたり😴
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今週おしまい

2019年07月20日 | お店の日々のこと
「ん〜〜〜〜〜〜」

「ゆるいね〜〜〜〜」

「ゆるいですね〜〜〜〜〜〜」

「海とかね」

「出かけてますよね〜〜〜〜」

「雨じゃないし」

「花火大会もこれからたくさんだよ」

「ん〜〜〜〜〜〜」

「とりま仕込みしますか〜〜」

みたいなお昼の時間。



まっ、そんなことはこれから
よくあること....

なつやすみとか、夏のイベントとか
とくに花火大会の夜は....

とゆーわけで、昨夜しこんだ
生地をやいて、切って、アイシング。

ラスクもつくって、パン粉つけなど
もして


ごはん食べて昼寝!!
よく寝ました😴


よるは、おでかけから帰ってきたのか
あのひと、このひと、はじめてのひと、
よいかんじーでして、
元気が復活しました。。



伸びていたやつを


株分け。

根っこが出た💓



あっ。
これは先日たいちょーが保護したやつ🐌
こんなところに....

お前もがんばれよ\\\└('ω')」////

さー、、今週もたくさん
ありがとうございました。
あすはたのしみなことがある
おやすみです。
お休みなさい!
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しゅうまつ

2019年07月19日 | お店の日々のこと


昼サラダ🥗と、パン🍞

お昼、入れなかった方が
よる、友達とごはんにきて
くれたり、
とゆーのはなかなか嬉しいです😆
ありがとうございます。


はじめのころは、
暑いと冷やし麺にオーダーが
集中して
しこみに追われたり、うりきれたり
とゆーことがおおかったですが

最近ではオーダーがそれぞれ
バラける感じでよいでして
助かりますし
売り切れることがへる
のもよいです。


今週の土日で雨続きが
おわるらしー?とゆー
ウワサですから
なごりの梅雨日をおしみつつ
過ごしましょう。

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9年目にはいりました〜〜

2019年07月18日 | お店の日々のこと
もーさすがにいいんじゃないの。。
となる、雨☔️また雨☂️

とはいえ、梅雨があけよーと
湿度がたかいのはかわらない
ですよね〜〜。。



今年もやりましょうか、
青唐辛子とニンニクのラーメン🍜

ぱーっと毛穴がひらき
汗がふきだすラーメンです。

来週からいきます。


あすはカルパッチョうりきれ。
サーモンフライはありますϵ( 'Θ' )϶
9年目にはいりましたし?
きあいいれて、
昨夜も今夜も走りこみです🏃‍♂️

昔は運動が嫌いで
週に1時間でも運動するのが嫌で

いつかは、運動しないと調子が悪い、
とゆー体にならないかな〜〜〜〜
と、夢みてたのですけど
よーやくそうなりました。。
夢はかないました。笑
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おしまいではじまりの。

2019年07月17日 | お店の日々のこと
おっ、雨じゃない!!
やや、夏日のほんじつ。

ゆるっとしたりぎうっとしたり
波に揺られ揺られています
とろきちです🍴

きょうは予想どーり、
鶏南蛮スタートダッシュきりました🏃‍♂️💨

もも肉売り切れましたら
胸肉で出てますから
そちらもよいです。
とろきちのスイートチリソース
一度おためしください。


お昼は、かつてご近所さんで
はじめてこのお店で定食を気に入って
くださった方がきて
くれていまして
お仕事で近くに来た時に寄って
くださるのらしーですが
なんというかー
あのころから、いまもなお
トロきちにとって天使のよーな
存在ですね.......

あす、周年をむかえるのに
ふさわしー
今日という日だったよーな
そんなきもちになりまして
あすからまたあたらしー
ような
いや、かわらずに進みゆく
とろきちであろーと心を新たにしました💞🔥


ほんびのす貝
おりかえしですー
はまぐりあと一人前でおしまいです。
ほたてがよいでしょう。


貝は、あたたかなのもよいですが
冷やしたときに
その出汁感とゆーか旨さが
引き立つ感じがしますよね。

出会ったらぜひお試しください。
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鶏南蛮よいです。

2019年07月16日 | お店の日々のこと


一日食べないと恋しくなる
やつです🍜



今日は大葉でジェノヴェーゼ
つくったので、
つぎなるラーメンに使います🍜
摘みたて大葉、掘りたて新ニンニク、
パルミジャーノに海塩、くるみ。

あすはハーブなポテトサラダに
なってでてきます〜

あと、鶏南蛮とかも
でますから
それもよさそうです、
塩麹に漬けた鶏もも肉∧( 'Θ' )∧
粉うって揚げて、つくっておいた
スイートチリソースで和えまして
素揚げした野菜もいっしょに〜




2年前の写真が出てきました。
ファザードぬりかえてもらった
ときのやつ。


もう2年前なのかあ、
ともおもうし
もっともっと前のことのような
気もします。
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はんぶんおやすみのこと。

2019年07月15日 | 日々のこと
今日は夕方まで。
はんぶんおやすみ。



ばりっとイケメンにやけたパン。

営業とはべつに、
オーダーうけて焼くやつです。



きょうはラーメンのオーダー
おおかったですね。
週末に来そびれたひととか、
やすみにしか来られないひととか、
なつかしーひととか。

いつかの味と、おなじだー!と
おもうのかな、
それとも、あっ、かわったー!
とおもうのかしら。

気になりつつも、気にしてもしかたない
ことだったりするわけで
頭の中をかぜのように
すりぬけていく、
ひとつの思考である。



パンもそーですけど、
これはわりと、食べた人がそれぞれに
「前よりこうだった!」とか
「こういうとこが良い!」とか
教えてくれるので、よいです。




しごとあと、
パンのお届けついでに?
いけるすてきなジムへ。

ひさびさはたのしーですけど、
ひさびさだけど進歩があんまないと
ゆーのはうおー。となったり。


よる、水泳の瀬戸大也選手が
トレーニングについて話していて
いろいろとやりきったけっか、
「前は怖かった400m個人メドレー、
いまはたのしいですね!」ってなってて
おー、すげー、かっこいい✨
となりました。

先日の村田諒太選手の試合も
これまたすげー、かっこいい✨
ってなりましたし

なんかこの気持ちの勢いで
いけたらいいのにな。など。
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おやすみのこと

2019年07月14日 | 日々のこと
今日はおやすみ。

いつもの友だちに髪をばっさり✂︎
もとい、さっぱり
切ってもらいにおでかけの日🚃

来週でひっこしなんだ〜〜、
と、ともだち✂︎

近くの物件に移るのらしーです
おめでとう👏

なかなかね、まあ、全部が全部
うまくいったわけじゃないけど、
と、ぽろり。

だれが悪いって言えない問題も
あるしね。


うんうん。そっかあ。

ほんとにいいやつ。
見た目は柔和で、だけど
なかみは昔気質で、職人なやつ。

美容室を開業してそろそろ10年めを
むかえるのらしーです、
うちも9年めをむかえますから
背中を追いかけていきましょう🏃‍♀️




ひさしぶりーの登るやつ、
あいかわらずーそんなに
変わらない、
すすんでないかんじですけど
しかたないー。



もちろんパンもってきました。
明日もパンやきます。

あすは夕方まで、
おそめのランチなどにも
よさそーです。
ではではおやすみなさい。
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今週おしまい

2019年07月13日 | お知らせ
おはよーございます☔️
今週だけではなく!なんと!
らいしうも雨!

まっ、水不足よりはよいか〜〜
と、気を落ち着かせる
あさです。



おなくなりに....

扱い方がどーというのではなく、
新しいバージョンになるにつれ
すこしずつ耐久性が下がっている
よーですよね。

ジョイント部分の補強材が
薄くなっていたり、
素材そのものが安物にかわっていたり
金具が壊れやすくなっていたり

10年前くらいからうっすら
感じているのですけど、
いろんなものの値上がりと同時に
値上がりはあんまりしてないけど
品質が下がっていたり
量が減ってたり、
とゆーことがそこかしこ
見られるようになりましたね。

まあ、それはそーいう
ものだとおもって
選ぶ自分の目とゆーか
視力を保ちつづけるしかないよーに
おもいます。



さてー今日もパンがすこし。
夜からもでます。

今日おすすめです、
もち鰹、サーモン、めかじき、
若鶏テリーヌ、鮎バター焼き、

あと、夜からはほたて麺、ホンビノス貝麺、
などです🍜
カレーとか丼もいつもどーり
あります


ダークチョコフルーツケーキ、
黒糖ラムフルーツケーキ、
ゆずれもんケーキ
などもよいです。


にちよーはおやすみでして
げつよーは夕方までの営業です。
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しゅうまつ

2019年07月12日 | お知らせ
しゅうまつ。
7月も半ばにさしかかろうという
とこですけど、いまだ雨ですし
連休もずっと☔️



そんな日はー
じめじめーをふきとばす
ラーメン行きましょう🍜

あと!鰹もおすすめですから
ぜひーϵ( 'Θ' )϶


そういえば、14日(日)はおやすみ。
15日(月祝)は11:30-17:00の
夕方までの通し営業といたします
夜はおやすみしますね。


夜はパンでます、
明日のごはんにいかがでしょ〜
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