Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

海老ラーメン、蛤あえめん、などいろいろです。

2018年11月21日 | お知らせ
おはよーございます、
すっかりさむくなりました。

ホットコーヒーがしみる~☕️
となるのもまたよき。




大きい牡蠣フライにつづき


(写真はネットからです🤳)

大きい海老フライもでます、
買ってきたやつが大きかったので.....

隈海老(クマエビ)といって、秋冬が旬の
おいしーやつです🦐

小ぶりのも買ってきまして、
こっちは海老ラーメンになります🍜
ピリ辛スープにしたり、にんにくトッピング
があいそーです。



グリーンチリは刻んで漬けて、
チリトマトラーメン🍜

オルトラーナ(菜園風)の野菜たっぷりラーメン
などもひきつづきよいです〜


今週は23日おやすみで、土日オープン、
のとろきち
街はあすが週末の様相なのかも?


さてー、そろそろあの発酵菓子も
つくりましょう。

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たのしー朝活

2018年11月20日 | お知らせ


朝の電車に乗るのはまだまだ
なれません、混みすぎ.....



なんだかかわいーキャラクター。



豊洲まで、乗り換えの階段とか
てくてくあるいたりとか
よき朝の運動かなーとおもいます
それにしても元気な隊長。

「たのしいね!」らしーです
よいです。




またさば、
ふっくらまるまるです🐽
そしてー
あすからは地蛤
あとくまえびでます。




くるまえびの仲間、なのらしー
でかいえび、
隊長「エビフライにするのー、なんか
洋食やさんみたいだね」。



お昼はかってきたしらうおでどんぶり🍚
これはラーメンのどんぶりなんですけど
山盛りもりです⛰



すっかりしこみもおわり、
ひきつづき牡蠣バターやりますし
はまぐり和え麺や、えびえびあえめん、

塩締めさば、漬けサーモンなど
もりだくさんです。


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しうあけ

2018年11月19日 | お知らせ
外を見たら傘をさした人が
行き交っていました

日暮れも早くなりましたし、
あっという間に晩秋です🍁



ご飯食べたらすぐねむくなる....
このごろ。


さて、牡蠣フライ、3個か4個かえらべる
よーになってましたけど
粒が平均しておおきいのはいる
よーになりましたから、
1人前3個に統一します。

大きい牡蠣フライは2個です。

単品で1個からオーダーできます👏

今日は漬けサーモンでてます、
明日もありそーです🍚



このごろブロッコリーづいています
付け合わせになることおおいです🥦
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おやすみのこと

2018年11月18日 | 日々のこと
今日はおやすみ。



ちっちゃい子がきてました、かわいい。

うおー、ぜんぜん身体が動かないし
すぐ疲れるぞ、、、!ってなりましたけど、

でもこの先ながーくたのしんでいくから
焦らずに追いかけていこう✋
とゆー感じでしたし
帰り道はすっきりしてたから、
よいおやすみでした。
結果オーライ👌



前までは身につけなかった色も
着てみようかなぁ、となったこの頃。


いつかはやるはずのないことだった
ことを当たり前のよーに
やるようになる不思議。



あいまの時間にゆるふわトレーニングする
あの頃の気持ちをわすれない
いつかの野球少年⚾️


おもしろいもんです。



どよーびは、久しぶりにお会いした方が
ちらほらでして
ありがとーございました!
「今日はパンあります?」って
聞いてくれる人もちらほらで、
めでたく完売しました👏



ライ麦ラスク、週明けからでてます
出会いましたらぜひ、
かりかりポリポリ、とまらない素朴さです。


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今週おしまい

2018年11月17日 | お知らせ
今週おしまいです、
寒っ、となるにつれ
「あっ、この人みたことあるな....」とゆー
再来が多くみられるよーになっています

秋冬がうちの本番なのか?と
かんじるひとときです。



さば、まもなくおしまいです
写真おかりしました〜〜🤳👀

かつお、めかじき、牡蠣などあります
のでぜひ。


パワーほきうにはラーメン



もよいですね。
チーズももちろんですけど
オルトラーナ風とゆー、やさいトマトラーメン
も良いです🍜
温野菜がたくさんでやさしーです🥦

ミネストローネもやさいたくさん
ですけど、それぞれに良さがあります
よーです




ラスクもめずらしくでてます
バターと練乳と喜界島のザラメのやつ。

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さば、かつお、牡蠣、肉もよいです。

2018年11月16日 | お知らせ


おはよーございます、
地味色のむかご。
ほっくりとして、「えっ、こんな地味なのにめっちゃ美味しい.....」
ってなりました。



今朝は鰹行きましょう。
「脂けっこうイイよ」と魚屋さん🐟

どんぶりはひしお使いました醤油だれと
炒め玉ねぎ、卵黄のユッケじたて。

さしみもあります。



鯖塩じめ、刻み香味野菜の梅酢づけと
しょーゆだれ、
さしみと、炙り丼です。


さー、牡蠣のきせつです、
牡蠣と季節野菜のバターやき!


とゆーのもよいですし、
かぼちゃとピーナツバターのコロッケも
まもなくおしまい。
つぎは紅はるか🍠のしっとりコロッケ
にかわりゆきますから
それもたのしみです(*´꒳`*)


肉肉しーやつも🥩ビフテキライス🍚


定番となりました酵母クッキーは
ピーナツバターとアーモンドバターの
2種類でてますから
きちょーです⭐️

今週は土曜まで、ぜひぜひー。です。
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さば、かつお、、あと牡蠣バターです。

2018年11月15日 | お知らせ
あさです。



よーやくまよわなくなりました。

今朝は牡蠣と野菜のバター焼き
サーモンカルパッチョ、炙り丼、
鰹さしみ、さんまフライ、
牡蠣フライ、めかじきステーキ


よるからは鯖と野菜の味噌バター煮でます。

ビーフステーキ、にこみ、カレー、
などももちろんです。



塩で締めることで、味がきりっと
します
脂のった鯖、売り切れ必須です🙆‍♂️

かつおもよいらしーですよ。




パンもひきつづきです。



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おはよーございます。

2018年11月14日 | お知らせ
おはよーございます🔥



きょうあす、よきパンあります。



栗いりあんぱんもすこしあります。

生地が良い感じにやけるよーに
なったので、
甘い系パンもやいてみることにしました。

ルッコラペーストをゼータクに
ねりこみました、ゴマとチーズのパン
などもあるです、
栄養ばっちりじゃないですか!



ならびに、きょうあす
ややメニュー入れ替わりありでして
売り切れるものもありそーです。
さば、若鶏赤ワイン煮込み、豚トロカレー
などすくないです。

サーモンと季節野菜の蒸し煮、
チキン南蛮、
かぼちゃとピーナツバターのコロッケ、
牡蠣フライなどがおすすめです
牡蠣はあえめんもでてます。

やさいです、
地味にこーひょうな かぶ煮浸し、
ブロッコリー、根菜、春菊、ほうれん草、
など冬野菜に移り変わりつつあります。

クリームな麺や、チーズなど
出るメニューも変わってきていますね。

ではでは、本日もおまちしております。
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牡蠣あえめんでます、今週ちらほらパンも。

2018年11月13日 | お知らせ
今日は鶏がよくでました。
あとサバも。

とゆーわけで明日のお昼は鶏メニュー
すくないです
お肉屋さんまち👋

かわりに昼からビフテキいきます🥩
赤身のステーキ🍽𓎩

あとサーモンと野菜の蒸し煮🥦
サバと野菜の味噌バター🐟
などもよいですね。


サバ丼、サーモン丼はすくないです
うりきれたら再登場はあさって以降となります
からいまのうちです🍚



めーパッチリ👀


これは昨年の写真ですけど
牡蠣のあえめんもでます〜

魚介はあえめんのほうが、
グッときますパワーあります🔥💪

週末はまた、あらたなる魚介あえめん
出る予定ありますから
これもまたいまのうち。

ごはん党のかたは牡蠣フライ、
週末は牡蠣バターいくかも、
お楽しみに♫とゆーわけです


きょうは夕方パンやきます
うまく焼けたらレジ横にでます、
今週はちらほらやいてるので
であったらぜひ👐
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カキフライはじまりました。

2018年11月12日 | お知らせ
おはよーございます。

起きたら身体がきしんでいました
ため、朝ジムきました....


しっとりとした週明けですけど
今日もおすすめたくさん
いきましょう✊

牡蠣フライ、サーモン炙り丼
塩締めサバおさしみ、サバ炙り丼、ソテー
スパイスカレー、焼きチーズカレー
ビーフシチュー、ビフテキ、
めかじき、ステーキ、フライ、
南瓜とピーナツバターのコロッケ


などなどです。


オルトラーナ(菜園)ふうラーメン
リッチなミートクリームあえめん
なども引き続きです🍜



写真おかりしましたー🤳

タルタルソースが魅力あふれる
時期となってますからぜひ。



ミックスクッキーもよいです👏
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