新秋刀魚の大葉フライよいです✋

おはよーございます！


秋は長い夏の疲れをいやす

たべものがいいのらしーです

養生しませう。


つるむらさき、金時草のおひたし、

やまいも、ごぼー、なす、

などなどです。





ロック(岩)なクッキー

そろそろあたらしーのになります

あと、ビスコッティは

シリアル&ナッツ、パクチーチーズ

の二種類です ほんじつ。



新秋刀魚の大葉フライふたたび

こないだのは梅醤ぬりーの

フライでしたけど

今回は大葉ジェノヴぇーぜ🌿を

塗ってフライにしました✌︎


トマトソースでいきましょう。



カリッとして、ふわっ、とか

さくっとして、しっとり、とか

食感のコントラストっていいですよね


周りのソースがしっかりで

中は素材の味そのまま、みたいな

味とゆーか塩気とゆーか、の

コントラストもすきです。