Kitchen Troquet(キッチントロケ)食堂 Licht(リヒト)通販ベイクショップ

中目黒の小さな食堂。
2011開業から今までのこと、日々のこと。
2018から通販専門ベイクショップも始めました。

どよーび

2015年12月05日 | お店の日々のこと
ぎうっ、としたどよーびのお昼すぎ、

ただいまたいちうはしこみちうです。



メンチカツには、キャベツをたっぷり



2011年から変わらぬ味、

2016年も続いていく味、

こーしてきづいたら積み重なっている、

とゆーようなもの。


普段着のように身近にあって

手を伸ばせばすぐとどくもの、

というのが トロきち。

だとおもいます



せわしく動いているため、

ブレるたいちう📷


観光地やイベントスポットなどは

それぞれにぎうぎう時期や

時間帯が決まっているのやも

しれませんが

普段着のお店は比較的イベントごとが

なにもない、

いつもーの

なにげなーい日のほうがいそがしく

なります

(例、平日の昼間など)


傾向があります。



うまくいかないことが重なったり

(デジタルスケール、はかりが壊れ、

あたらしーのを買ってきたら

なんとそれが不良品でした、など)


あれもこれも、やらなきゃー

が、かさなったり

(お会計とラーメンができあがるのと

オーダーで呼ばれるのと

外からお客さまがいらっしゃるタイミングが

かさなる、など)


毎日飽きずにいろんなことがあります

鍛錬の日々でもありますし、

パズルのよーな、脳トレの日々でも

ありましょう。


さて、ごはんが炊けました🍚

いってきます。


コメント
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