ヒゲ家の食事、一応、一日に三食と世間並みですが ・・・ ？
朝食は、朝の１１時頃です。
夫婦共に、朝コーヒーを絶対外せないタイプなので、主にパン食系です。
その上、昔から朝が弱いヒゲは、起きて直ぐの食事は進まない。
カァちゃんは、フランスパン系の硬いやつも平気に食べて、サラダも山盛り。
しかし、ヒゲは柔らかめのパンを少々。湿気があるサンドイッチは更に具合い良し。
食後に服用と言われている薬を飲む為に、努めて食べてるようなもんだ。
問題はランチ。
午後３時という、一般ではおやつタイム時間だ。
ヒゲ夫婦の生活パターンからすると、夕食も当然ズレるから問題は無い筈だが？
ヒゲの体力・動きだと、消化するのに長時間掛かってしまう。
そう、悩みの原因は、夜の晩酌がカラムのです。
酒は、やはり空腹時が美味しい！！ 🍶 😋
昼飯で腹一杯喰って、腹がもたれては、都合悪いんです。 (笑)
カァちゃんが準備した肴にも申し訳ない。
だから、腹持ちが良いのは避けたいところ。
昼飯を抜くと栄養的に問題ありなので、最小限の量を頂くことになる。
自然と、麺類を選ぶことが多くなってしまう。
ヒゲに丁度よい量とは、レギュラーサイズのカップ麺だと半分です。
ソーメンなら、細めの一把５０グラム。
蕎麦だと、どういう訳か６０グラムになる。
カァちゃんは物足りないから、勝手に増量している様子。
或る日、釜揚げうどんと称して、冷凍の讃岐うどんを使った。
鍋ごと食卓に置いて、つゆは出来合いだけどお気に入りの物、若芽と葱添え。
優れ物の麺つかみが、ヒゲには有り難い。
その後日、面白い発見をした。
少しひんやり気味の日のランチに、又、釜揚げうどんをしようと。
その日は、“ 稲庭うどんの短い乾麺 ” を持っていた。
カァちゃんが運んできた土鍋を見て、ビックラぽん！ 😍
鍋底から大きな泡が次々に 。。。○ ○ ○ 😲
しかも、ゆったりと昇って来ている！
「 わあい、懐かしい！ 」 とろみが付いている。
ヒゲはいそいそと茹で汁をとんすいに取り、少量の麺つゆを。
ズルズルズルーとすすると、腹が温まります。
直ぐに、お替わりの２杯目。 あ、いけねえ～！？
肝心の稲庭うどんを食べるのを忘れてた。 （爆笑）
熊本は、餡掛けやトロミ付け料理は、あまり上手ではありません。
ちゃちゃっと作るせいか（？）、力（りき）がないのが多い。
だから、ケンチン汁などの、あんかけ文化を楽しんだ元・京都人には寂しい。
そうだ、コレと同じ稲庭うどんが手に入ったら、今度は薬味を工夫しよう。
先ずは、うどんには定番の、卸し生姜と小ネギ。
次は、かぶら蒸しを懐かしんで、たっぷりの餡に、わさびを加えて！
何や、昼間っから、酒が欲しくなりそう。
夕食は、通常九時頃から始まり、２・３時間てなとこでしょうか？
眠くなるまで続くので御座います。
写真は、最近の怪獣たちのランチ風景です。
爺と同じ様に、麺大好きのようで 💛❤💛❤💛
《 兄ちゃんが茹がいたソーメンを兄弟仲良く 》
《 日本文化を体験中のラドン孫は、丸亀製麺で釜揚げ 》
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《ヒゲ愛用の血圧計》
