づぼらやで一杯

最近のニュースで、大阪のふぐのづぼらやが閉店すると。
あの河豚の名物看板は、大阪道頓堀のシンボルやけんなぁ～！
大阪人でないヒゲも、懐かしい風景が消えていくのは、なんや寂しい気がする。
　　　　　　　　
６０年代の熊本では、河豚は冬に食べる物と言う定説（？）がありました。
夏はフグの味が落ちるから、食べても美味しくないと云う訳です。
そんな時、大阪では、夏でもふぐを喰わせる店があると云う話し。
どうやら、冬場に冷凍して置いて、夏場にそれを使うらしい情報が。
なるほど、大阪らしい工夫に感服するヒゲでした。

後の大阪万博の年、ヒゲは京都で学生生活を送ることになります。
直ぐに、関西チェス協会に連絡を入れて、大阪での例会に参加しました。

例会が終わり、　「　じゃあ～軽くイッパイ、打ち上げでも？　」　となった。
大阪だから、桐谷さんが店を選ぶ役に。
やがて、表向きは和風の地味なフグの店に入った。
突き出しは、モズク。
間もなしに、てっちりが運ばれたけど、なんと白菜が山盛りです。
フグは粗ばかりがヒッソリと。　(笑)
フーン、これが大阪の河豚鍋か？
とうとう、づぼらやのフグは食べる機会がなかった。　

達富さんが、ヒゲに問います。
　「　片山氏は、チェスの本は持っているの？　」
　「　いえ、今から探します。　」
　「　じゃあ、四条通り大丸の本屋さんが　・・・
　　　　　其処に、チェスの洋書が沢山置いてあるよ。　」
　　　　　　　
桐谷さんが、熱燗を注ぎながらヒゲに問います。
　「　片山君は、将棋はしないの？　」
　「　あゝ、高校生の時にはよくやってました。　」
達富さんも話に加わり、
　「　桐さんは、元は将棋の大阪代表だったんですよね。　」

さぁーそろそろ、フグも煮えたころ。
恐る恐る、初めての冷凍とらふぐのアラを食べると、アレ？　悪くないや！
それにしても、大阪って処は大したもんだ。
冷凍モノを、この品質で提供するとは　・・・　。

そんな事を考えていたヒゲに、京大の旦代先生が話し掛けてこられた。
　「　君は、ロシア語ぐらいは判るの？　」
　「　え〜ッ？　ロ、ロ、ロシア語ですか？？　い、いえ、出来ません。　」
　「　今、チェスと言えばソ連だよ。
　　　　ロシア語ぐらい出来ないと、勉強が遅れるよ！　」

熊本の田舎から出て来たヒゲは、思うのでした。
　　　　　　　（　ヒエー、やっぱ京都ってとこは、恐ろしい所なんや！　）　

　　　　
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