上生菓子

金沢に生まれてよかったなーと思うことのひとつに
身近に和菓子があることがあげられます

今日は和菓子の老舗村上さんで月に一度の新作和菓子の試食会があり
家族で行ってきました

さつき餅と題され。小豆のこしあんをピンク色の求肥で包み、あやめをかたどった羊羹をあしらったものでした

上生菓子を目で楽しみ、そして味わって楽しむ
上生菓子にはなんというのでしょう、上品さと奥ゆかしさがあります
これこそ和の文化と言えるような気がします

また、お抹茶椀や上生菓子載せた器を楽しむこともできます

子供たちが小さい頃から和の文化に触れられるのは幸せなことだと思います

金沢に来られたらお抹茶と上生菓子は楽しんでいただきたいものです

明日は母の日
いつも子供の面倒を見てくださる嫁さんの実家の母に、数種類の上生菓子をチョイスして母の日のプレゼントとしました。

いつもともに