ご無沙汰してしまいました。
パンは、変わらず焼いています。
最近、くるみレーズンのレシピを見直しました。
この「くるみレーズン」と「黒ビールのパン」だけは中種法で作っています。
全粒粉と酵母で、一度生地を発酵させて。
その生地を使う・・。
くるみレーズンのパンです。
すっかり秋になってました。久しぶりに、くるみを使ったパンを焼きました。
そろそろ夏の疲れがでる頃?とか。それを待っていても仕方ないので・・・
早めに休息を。
(画像・ブックマーケットで見つけた本。おじいちゃんのいい顔いっぱい載ってます)
パン、焼ています。一番涼しい環境にいられるのは、パンの生地かもしれない。
オーブンの予熱が始まったら・・・私は、おでこに保冷剤をくっつける。
もう8月が終わるというのに。
普段、身体が冷えないように意識しているけど
「熱に中る」という熱中症には、きちんと体温を下げることが大切?と聞きました。
あまりの暑さに
久しぶり
かき氷・・・食べました。
前回の満月は、ブルームーンの皆既月食でしたね。あの日は・・・温々で満月pubの後片付けをしながら、スタッフで天体ショーを楽しみました。(ゆっくり変化していく月を見ていたら、流れ星も見ることができました!)あれから地球を一周したお月さま。明日3/2(金)満月pub OPEN。~21:00まで営業しています。温々周辺は、空がこんなにも広い(笑)
夜空がキレイです。