10月1日 日本酒の日

10月1日は日本酒の日です

一応、利き酒師の端くれとして、
今宵は日本酒を楽しみましょう！


お酒は岩手県の三陸鉄道で売り出している、こちらをいただきました。


三陸鉄道沿線カップ 酒の旅 ～北リアスのお酒～
久慈の福来、宮古の千両男山、岩泉の八重桜、いずれも特別純米酒です。


おつまみも、できるだけ東北絡みで

ということで、コレの存在を思い出しました！

縄干しイワナ。
久慈の道の駅で買いました。
これを戻して甘露煮にしようかな・・・・。



それ作ってる間に・・・・

お刺身。
鯛とブリを　陸前高田の八木沢さんの醤油でいただきました。




イワナの甘露煮、煮崩れちゃいました
小鉢には東北とは関係ない、なめこの麻婆風と自家製いくらの醤油漬けのおろし合え。




まだ今年秋刀魚食べてなかったなーと思って・・・。




最近頭ふらふらするからレバー食べとこうと思って焼鳥買いました。
ついでに美唄焼鳥も




デザート。

久慈の沢菊さんで買ったさるなしゼリー。
野生の果実の自然な甘み。



カップ酒3つ、飲んじゃいました。
3合ですね。
このところ全然飲んでなかった割にはたくさん飲めました
男山が結構強かったかな。
全部華やかさと力強さをもった特別純米酒でした。


今度は南リアスのを買おうっと

日本酒の日、満喫しました
ごちそうさま。