日本酒 浜娘 純米吟醸酒

前日に岩手のビールを飲んだので
なんとなく岩手の日本酒を飲みたくなってこれを開けてみました。


浜娘　純米吟醸酒

岩手県大槌町の赤武酒造のお酒です。
蔵は津波で流され、現在は盛岡で酒造りをしています。

岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を50％まで削って醸しているようです。
その他は詳細不明。

梨のような甘くフルーティな香り、
味も一瞬フルーティ・・・と思いきや、甘みと同時にびりっとした苦み渋み、
それから口いっぱいに広がる旨みと長い余韻・・・・。
これはたぶんぬる燗で美味いお酒のような気がします
実際冷やして飲むより常温のほうがお酒の特徴が生きてきます。
飲む季節間違っちゃったかしら