ブラックベリーが収穫期に入る。今年は甘い

　今年もブラックベリーを収穫する季節がやってきました。ブラックベリーの品種によって収穫時が違うようですが、我家は毎年8月初旬が収穫期です。先週頃から実が赤くなってきたため、そろそろ収穫かなと思っていました。黒い成熟果がぽつぽつ現れました。一粒を口に入れると、例年より酸っぱみが少なく甘みが強いようです。今年も我家だけの夏の楽しみ「ブラックベリー・ジュース」を思いきり飲むことができそうです。

　　　　　　　　赤い未熟果の間に、一つだけ黒い成熟果


　まだ赤い未熟果が多いですが、油断しているとあっという間に黒い成熟果になります。これから毎日、成熟果を点検する必要があります。小鳥たちも狙っているため、成熟した実はすぐに収穫する必要があります。おそらく一週間後が成熟のピークではないかと思います。たくさん収穫できるようならばジャムにしても良いかも知れません。

　　たくさんの赤い未成熟果　　　　　　　黒い成熟果、今年は甘い