またしても高田馬場。
高田馬場に来たからには、感動の『洋包丁』へ。
自販機の前で、一緒だった営業の若いＹ君が「ライス大盛り」だというので、仕方なく僕も「大盛り」のボタンを押す（笑）。
食べたのは『茄子と肉のしょうが焼き』大盛り（830円）。茄子と豚バラ肉と玉ねぎとピーマンという僕の大好きな具を、これまた大好きなしょうがベースの甘辛たれで焼いたもの。
最強！
オープンキッチンのカウンターは、特等席だ。工程が丸見え。
おっ、茄子をあんなにたくさん投げ込んで。わぁ！炎が勢いよく上がった。わ～い！フライパンを振るたびに、その炎の中で具材が踊ってるぞ。あぁ、オレの茄子と肉と玉ねぎとピーマンちゃ～ん！
ごめんＹ君、何？今よく聞いてなかった。完全にウワの空だったよ（笑）。
今日も相変わらず厨房のお二人の段取りは絶妙。これは、もうエンターテインメントですね。あっ、ゴメンゴメンＹ君（笑）。
でも、前回はご夫婦だろうと書いたのだが、お母さんが片言の日本語のようでもあるなぁ。ちょっと自信がなくなってきた。まあ、いいや。国際結婚ということにしておこう（笑）。
そんな愛し合う二人の（ホントか）共同作業で生まれた料理は、もちろん今日もうまかった。
大きめにカットされている茄子も柔らかく、ちょうどいい歯応え。あぁ、このたっぷりのタレがまたご飯にぴったりでたまりません。おかず、ご飯、おかず、ご飯…。
おぉっ、今日はご飯が足りてる！
そうだ、大盛りだったよ。バランスいいじゃん。
仕方なく大盛りにしておいて、大正解。おかずと白いご飯の幸せを、最後までたっぷり堪能できたのは、Ｙ君、きみのおかげだよ。ありがとう！
あの～困ったことに、あさってもまた高田馬場なんですけど…。
