残り香のただよう新店

高松市円座「めりけんや円座店」
マルナカ横、「市食堂」から変わった「さぬき麺市場」が半年で閉店
その跡に9月オープン。香川県内では5軒目、地味〜に勢力拡大中

同じくらいな規模のローカルチェーン店が入れ替わっただけで、まあ、そう大きな変化はなさそう。
地元産の野菜にこだわったり、子供向けメニュー推しだったり、実質上スーパーと同じ敷地ということを意識したかな。

山芋釜玉480円+ちくわ天ハーフ70円+ナス天ハーフ80円

めりけんやらしい機械的だが間違いのない麺


こちらは「こがね製麺所 善通寺上吉田店」
はすい亭→丸宮製麺→縁やと変わってやっとこちらに落ち着いた。
たしか香川県内二十何店舗目、県内では丸亀製麺の二十倍以上の勢力だ。



肉うどん小590円
こがねらしくアッサリめ、且つじっくり煮こまれた肉。ただ個人的には超薄切りタイプが好き

店に歴史あり
「はすい亭」時代から変わらない店内レイアウトがいろんな想いを蘇らせる…。