あさいちよいち

坂出北IC降りてすぐ、
ある意味本州から一番近く、しかも7:00～の早朝営業で
なんとなく玄関口的うどん屋さんとして人気急上昇かもしれない「よいち」
ここに「夢2K全粒粉」と「夢Q」二種類の麺がセットになったメニューがあると聞いて・・。

「お好きな方を選んでください！！」って、それでは食べ比べにならんでしょう（笑）


というわけで合盛りのザルがあるんですな。500円


上が「夢2K全粒粉」下が「夢Q」
かなり太めの麺であるが、茹ではきっちりベストタイム。

２Kのほうが（全粒粉であるがゆえに）香りが強く、いくらかサクッとした歯ごたえではあるが
そのぶん品種による違いはあまり感じないかと。
あと、風味の比較には海苔が邪魔。別皿にして欲しい。

まあ、ここでフムフムなうどんを体験しといて、その後「がもう」とか「上原製麺」とか「日の出」とかのワクワクうどんに突入するのもアリなんかも。