続・カウントダウンなラーメン

15日よりしばらくお休みになるという三木町「笑店」
未食の「こってり」食うとかなね。

こってり並500円


デフォルトで「あっさり」は太麺、「こってり」は細麺ということになっている。（変更可）
細麺は九州系トンコツスープに合わせてそういうことになったんだろうか。
個人的には太麺のほうが好みであるが。
スープはトンコツ醤油。濃厚ではあるがクセがなく後味は軽い。
「あっさり」に比べるとまとまりは良い。
反面、ヒネリがない分、単調な印象もないではない。
ニンニクチップとか、もうひとつなんかアクセントが欲しいところ。
早く復活して進化系に期待したいもんです。


こちらは16日までの高松天満屋「北海道物産展」の出店
「味の熊」みそラーメン700円。

昼過ぎながら、30分待ち。
いかにもフードコートのラーメンといった感じ。
それにしては高いか。
ルックスも寂しければ、味もなんか薄い。
予想以上に立て込んで、スープ水増ししてないか？
まあ、そもそもサッャ鴻堰[メンはけっこう好きなのでエエんですけどね。