尾崎～麺道

忙しいフリ強化週間なれど、早朝店ならなんとか…
というわけで

先日オープンの徳島県阿波市土成町「尾崎」
先駆者に場所聞いたら「県道沿い」とのこと。
池田～鳴門間のどっかっちゅうわかりやすい案内ですな。
詳しくいうと「阿波農業高校」のちょい西。

朝7時からというのはありがたい。

かけ280円+苧ﾖ一本揚げ

やや時間がたった麺だが問題なし。
時々太いんとかあって、ん～～、名麺堂チック

まだ朝は早い。
鵜の田尾トンネルから東讃にまわって長尾の東部地方卸売市場内「みさと」
賢明かつ素直な読者の方ならお察しの通り、土成町の隣は市場町
市場つながりということで

早くも魅惑の貼り紙が


限定10食の「特製ラーメン」400円


なんとなく、見本写真と違うような

アッサリ～というか薄味～なスープ。

東かがわ市土居の新店「純手打ちうどん　麺道」

たしかここは「天吾屋」があったとこ？

とりあえずメニューは「かけ」と「げそ天」「海老天」の三種のみ
かけうどん300円
密度の高い硬コシ麺。夏場なせいかややしょっぱめ。

「これ一本で勝負」という気迫が伝わる一杯ではあるけど
価格の割にルックスが寂しかないか？