皆さん こんにちは。
このあたりは昔から、何かあると、抹茶をお出しする風習があります
残った抹茶は、風味が飛びやすいので、私は冷凍保存します
というわけで、今日は簡単に寒天で、抹茶プリンを作ります。
抹茶にはＶＣがいっぱいです。美肌に良いですよね。
鍋に抹茶、砂糖、粉寒天、牛乳を入れて、中心まで煮たてます。
粗熱を取り、器に入れて冷やし固めます。
フルーツ、ゆであずき、ミントを添えます。
材料 ４人分
抹茶 小さじ１．１/３
砂糖 ３５ｇ
粉寒天 小さじ１/２
牛乳 ３２０ｇ
チェリー ４コ
パイナップル ６０ｇ
ゆであずき ８０ｇ
ミント 適宜