今、うちのプリンターが使えなくて大変です
壊れるといちいちメーカーに送らなくてはいけないんだそうです。
メーカーに修理をだすと一週間ぐらいはかかります
今日は姉のところに行ってプリントをさせてもらってきました。
まあ大変です。
今日はキャベツを使った美味しいロールキャベツをご紹介します
キャベツは一枚ずつはがしてゆで、芯をそぎ取り、水気をふいて片栗粉を振ります
ボウルに塩、粗挽きこしょう、卵、パン粉、牛乳、合びき肉を入れてしっかり混ぜます。
荒みじん切りにしたウインナー、たまねぎのみじん切りを入れ８等分に分けます。
キャベツの上にのせて巻き、爪楊枝で止めます。
鍋にキャベツのゆで汁、白ワイン、コンソメ、ケチャップ、粗挽きこしょう、
キャベツを入れて１５分煮込みます
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。
器に盛り、黒こしょうを振ります。
材料 ４人分
キャベツ ８枚
片栗粉 少々
合挽肉 ２００ｇ
ウインナー ２本
塩 小さじ１/３
粗挽きこしょう 少々
卵 １/２個
パン粉 ２０ｇ
牛乳 大さじ６
玉葱 ８０ｇ
キャベツのゆで汁 ４００ｍｌ
白ワイン 大さじ１
コンソメ １個
ケチャップ 大さじ２
粗挽きこしょう 少々
片栗粉 小さじ２
水 小さじ４
